2023年2月15日上午，莱西市市场监督管理局联合望城街道办组织辖区大中小学、幼儿园食堂有关责任人在我校举行召开餐饮环节食品安全监管培训会议。

莱西市市场监督管理局副局长仲晶对国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布的GB31654-2021餐饮服务通用卫生规范进行了详细讲解。要求食堂管理者认真贯彻落实食品安全管理制度，加强餐饮设施设备的清洗维护消毒，认真做好环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、废弃物处置等全流程管理，切实消除食品安全隐患，严防食品安全事件发生。

望城市场监管所所长吴为明作为会议主持人强调学校食品安全的重要性，要落实食品安全主体责任制，加强管控。

望城市场监管所孟庆伟队长进行了餐饮服务企业落实食品安全主体责任要点培训，包括餐饮服务企业落实食品安全主体责任要点，监管人员监督要点。主要内容为岗位设定，日管控、周排查、月调度，健全食品安全管理制度。

我校食品安全总监、食品安全员、各食堂餐厅经理、各档口负责人参加了此次培训，通过此次培训，我校在食品安全管理方面受益匪浅。在今后工作中，我校会继续加强食品安全管理，压实食品安全责任制，层层把关，杜绝食品安全事件的发生。