烧鸭饭是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。源自广东地区，红色的烧鸭搭配米饭和青菜（还可加上更多配菜），简单而美味，充满烧腊香味，在东南沿海、香港、新加坡等地都广受大众欢迎。

烧鸭饭

位于二楼餐厅西南角的烧鸭饭，鸭腿甜咸可口，甜而不腻，非常符合学生的口味，再配以营养丰富、可口美味的配菜，一份港式烧鸭饭让你体会到山文人满满的幸福。

烧鸭饭以及巧心婆猪肘面位于二楼餐厅西南角

说完烧鸭饭，再聊猪肘面，巧心婆猪肘面是面食中最经典的一种，面食搭配猪肘、生菜、鸡蛋、烤肠、卤蛋等，酱香浓郁，入口香，符合大众的口味也符合学生的口味。因其热度高、搭配丰富等特点在大学食堂中深受学生喜爱。一道经典的面食，猪肘、骨汤是灵魂，美味、营养尽在其中。

不同风味猪肘面（拌面和汤面）

一碗汤汁浓郁的猪肘面，好喝的是汤，好吃的是肉和面。一碗面条下肚，肉面菜汤应有尽有令人赞不绝口。巧心婆猪肘面不光有多种口味汤面还有多种口味拌面，种类多多欢迎广大师生前来品尝。

享用完美食，我们再来参观一下整齐有序的加工间和干净整洁的售卖间。

吃饱喝足了，我们这一期的山文美食之旅也到此结束啦，期待我们的下一次相见吧！