立冬是二十四节气的第十九个节气，也是汉族传统节日之一。汉族民间以立冬为冬季之始，有着为度严冬而进补的食俗。人们遵循着“立冬补冬，补嘴空”的谚语，通过进食一些滋阴补阳、热量较高的食物来抵御寒冷，为严冬做好准备。

（来源于百度图片）

   立冬，吃饺子，耳朵热乎乎，来年“饺”好运！立冬这天吃碗热腾腾的饺子才算圆满，人们相信食用它们能在寒冷的冬季保护耳朵免受严寒的侵袭。此外，饺子谐音“交子”，在这天吃饺子也寓意着人们对冬天的美好期盼。

食堂的水饺口味众多，传统口味首选白菜肉馅的，白菜与猪肉相互交融，口感鲜嫩多汁；酸菜馅的酸味与鲜味相得益彰，既开胃又提神。荠菜鸡蛋馅的清新淡雅，带有荠菜的清香和鸡蛋的鲜美，口感细腻，回味悠长。煮熟后的水饺沾上酸爽开胃的料汁，每一口都是温暖的享受，让人回味无穷。

（来源于百度图片）

中医讲究“以热驱寒”。除水饺之外，人们还倾向于食用如牛肉汤、鸡汤这些汤汤水水的食物。两者以其温热的性质，成为立冬时节驱寒暖身的佳品。牛肉性温，食堂的牛肉汤外观清澈透明，口味鲜美浓郁，冬天最适合来碗热腾腾的牛肉汤来滋补养身。

“北方饺子，南方鸡汤”。在南京及其他地区，立冬之时，享用鸡肉成为了一种传统习俗。人们会在这一天炖制鸡汤，其温暖的口感让人感到身心俱暖，舒适无比。一品鸡汤略带乳白色，口味鲜美而富有营养。

岁月如梭，秋去冬至。在这个寒冷的季节里，学校食堂给予了师生多种多样的温暖感受。它承载着师生们对美好生活的渴望和追求，让大家的工作和学习充满活力，可以更好地享受这个快乐且充实的冬季时光。立冬快乐！！！